La Botteguccia

A due passi da una delle più belle piazze d’Italia, la mitica piazza Ducale, La botteguccia e il suo Chef Marco propone appetitosi aperitivi con salumi e formaggi ricercati provenienti da ogni parte del bel paese e non solo.

Vengono proposti inoltre numerosi cocktails e buon vino che non guasta mai!

In questo servizio ho voluto far emergere l’amore e la passione dello Chef durante la preparazione dei piatti, senza però tralasciare il lato umano.

Vorrei terminare con una frase del grandissimo Chef Davide Oldani.

“Bisogna valorizzare l’equilibrio dei contrasti, in cucina e nella vita.”